Fachmessen

Anuga 2013

Die erfolgreichen Messetage in Köln haben eindrucksvoll die Bedeutung der Anuga für die Branche belegt. Gastronomen, Küchenchefs, Betriebsleiter haben die Anuga als Inspirations- und Informationsquelle genutzt. Der DEHOGA Marktplatz Gastronomie war dabei der zentrale Treffpunkt. In dem offenen, modern gestalteten Gemeinschaftsstand des DEHOGA Bundesverbandes, des DEHOGA NRW und der Koelnmesse trafen sich Gastronomen und Hoteliers, Markengastronomen wie mittelständische gastgewerbliche Unternehmer, Partner und Freunde der Branche aus ganz Deutschland und Europa. Wer starke Branchenkontakte in anregender Wohlfühlatmosphäre machen wollte, war hier richtig. Das gastronomische Konzept von Claudia Stern, die 2011 den Deutschen Gastronomiepreis erhielt, stand für den starken regionalen Trend, passend zur Jahreszeit wurde das Motto "Wild auf Wild" kulinarisch umgesetzt. Auch das Power Breakfast von food-service-Chefredakteurin Gretel Weiß, eine Buchpräsentation mit Pierre Nierhaus und Michael Süßmeier und Vorträge von  Kaffee-Sommelier Michael Gliss fanden großen Zuspruch. 

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HOGATEC 2012

Vier Tage lang  – vom 2. bis 5. September 2012 – war erstmals das Essener Messegelände Treffpunkt für Fachleute aus der Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. 310 Aussteller präsentierten ihre Produkte und Dienstleistungen auf der Fachmesse, die sich nach ihrem Umzug aus Düsseldorf konzeptionell neu aufgestellt hat. Das neue Konzept basierend auf den 4 Säulen Essen, „Trinken + Genuss“, „Technik, Geräte + Systeme“, „Ambiente, Design + Ausstattung“ sowie „Dienstleistungen + Services“ hat überzeugt.

Eines blieb auch am neuen Standort beim Alten: Die DEHOGA-Lounge war wieder beliebter Treffpunkt für Besucher und Aussteller. Ob neue Kontakte geknüpft oder alte gepflegt wurden, ob man sich beruflich austauschen oder einfach mal bei einem kleinen Snack vom Messetrubel erholen wollte – die DEHOGA-Lounge war der richtige Ort. Wertvolle Informationen gab es obendrein in Hülle und Fülle: Die Messe-Teams vom DEHOGA Nordrhein-Westfalen sowie DEHOGA Bundesverband informierten die Gäste über die neuesten Verbandsaktivitäten, Serviceleistungen und Produkte.

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